繊研新聞『チャムスキッチン』の記事内で紹介されました(株式会社ランドウェル様)

株式会社ランドウェル様の社員食堂『チャムスキッチン』が繊研新聞に掲載されました!
→WEBページでもご覧になれます

私も栄養監修で関わらせていただいており、社員のみなさまの午後を「もっと元気にする」メニューをご提案させて頂いています。
(以下、一部抜粋)
社食「チャムスキッチンスタジオ」は、昼食後に大量に出ていた弁当ゴミを減らすため、土屋芳隆社長肝煎りのプロジェクトとして準備を進めた。
メニューの監修は、トップアスリートに栄養指導する管理栄養士の石松佑梨さんに依頼。
産地直送のオーガニック野菜など食材にこだわり、「抗酸化力があり、疲労を軽減し、今日と明日戦える」(石松さん)メニューを、料理が趣味の土屋社長と話し込み、考案する。